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四川羊肚菌菌种生产基地浅谈羊肚菌菌(jun1)种的培育方法
本(běn)技术公开(kāi)了一种中药材(cái)的(de)优(yōu)质高(gāo)产种植方法(fǎ)。该方(fāng)法包(bāo)括以下步骤(zhòu):(1)母种的制作及培养,包括①制作母种培养基:将250g土豆、30g琼脂、25g葡萄糖和3g维生素B放入(rù)2000ml的水中加热,直(zhí)至琼脂(zhī)完(wán)全(quán)煮化即得母种培养基,②培育(yù)母(mǔ)种:将试管
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羊肚菌
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种(zhǒng),因其菌(jun1)盖(gài)表面凹(āo)凸不平、状如羊(yáng)肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠(lì)竹,羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又称(chēng)羊肚菜(cài)、羊蘑。其结构与盘(pán)菌相似,上(shàng)部呈褶(zhě)皱(zhòu)网(wǎng)状,既像个蜂巢,也(yě)像个羊肚,因而(ér)得(dé)名(míng)。羊肚菌在山火(huǒ)之
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羊肚菌产(chǎn)业发展前景
1,产业优势a,气候、环境优势(shì)我国具有适(shì)合(hé)栽培(péi)羊(yáng)肚菌的独特气候资源、环(huán)境(jìng)条件。b,资源(yuán)优势羊肚(dù)菌属(shǔ)资源在我国广泛(fàn)分布,共分布有34个羊(yáng)肚(dù)菌(jun1)物种,为(wéi)新品种选育工作(zuò)提供了相当(dāng)有力的种质资源。c,劳动力(lì)优势羊肚菌产业虽属(shǔ)于劳(láo)动密集型产业,但由于(yú)
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泡发方式
市面上出(chū)售的(de)羊肚菌(jun1)有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾(liàng)晒(shài)后得到的干品(pǐn),味道也更加(jiā)醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后(hòu)才能食(shí)用。泡发(fā)羊肚(dù)菌(jun1)水(shuǐ)的量要适(shì)度,以(yǐ)刚刚浸过菇面为宜,大约二三十(shí)分钟后水变成(chéng)酒红色,羊肚(dù)菌完全变
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物种分类
物种分类羊肚菌菌盖近球形(xíng)、卵形至椭圆形(xíng),高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有(yǒu)青川(chuān)羊(yáng)肚菌似羊肚状的凹坑(kēng)。凹坑不定形至近圆(yuán)形,宽4-12mm,蛋壳(ké)色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉(chā)。柄近圆柱(zhù)形,近白色(sè),中空,上部平滑,基部膨大
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羊(yáng)肚菌形态特征
羊肚(dù)菌为马鞍菌(jun1)科羊(yáng)肚菌(jun1)属珍稀的食用(yòng)真(zhēn)菌(jun1)冰冻(dòng)羊(yáng)肚菌。野生(shēng)羊肚(dù)菌,子实体较小或中等,6-14.5cm,菌盖椭圆形至卵圆形,顶端钝:表面有(yǒu)许多(duō)小凹坑,外观似羊肚(dù),小凹坑不(bú)规则形至近圆形,蛋壳色(sè),棱纹色较淡,不规则地相互交(jiāo)叉;小凹坑内(nèi)表面布以子实(shí)层
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羊肚菌批(pī)发价格
为什么羊肚(dù)菌那么贵?关于市场(chǎng)所卖(mài)的羊肚菌(jun1),我们都知道它的(de)价格非常(cháng)的贵,而且明显的高于其他的菌类,目前羊肚(dù)菌的市场价为每斤鲜品为80—120元,干品(pǐn)为每(měi)斤(jīn)800至(zhì)2000元。我们都知(zhī)道羊肝菌(jun1)为一种珍(zhēn)贵的食用菌(jun1),味道鲜美,营养丰富。但是,
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不(bú)同品(pǐn)种(zhǒng)的羊肚菌(jun1)栽培研究
“羊肚(dù)菌”是一个(gè)通俗的(de)称谓(wèi),包含着不同的品种,据近年来的系统发育(yù)学研究(jiū)表(biǎo)明,截至(zhì)目(mù)前,全球接近有69个(gè)系(xì)统发育学(xué)种,这里的系统发(fā)育学种和我们中文文(wén)献里看到的各个品种:粗(cū)柄羊肚菌、尖顶羊肚菌(jun1)、黑脉羊肚菌、美味羊肚(dù)菌、庭(tíng)院羊肚菌等等(děng)并非有很好的(de)
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羊肚菌的种类与形态(tài)
1、羊肚菌:菌盖近球形、卵形至椭圆(yuán)形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚(dù)状的(de)凹坑。凹坑不定形至近圆形(xíng),宽4-12mm,蛋壳色(sè)至淡黄褐色,棱纹色较浅(qiǎn),不规则地(dì)交(jiāo)叉。柄近(jìn)圆柱(zhù)形(xíng),近白(bái)色,中空,上部平滑,基部膨大并(bìng)有(yǒu)不规则的
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羊肚菌的采收与烘制及(jí)当前的市场(chǎng)乱(luàn)象点(diǎn)评
时值2016年的第一批鲜菇开始(shǐ)大规模(mó)采收(shōu),本篇来(lái)简单聊一聊羊肚菌(jun1)的(de)采收(shōu)与烘干事宜。 当羊肚菌子囊果长至10~15cm,菌盖表面(miàn)的脊和凹坑明(míng)显,脊由幼(yòu)嫩时(shí)的敦厚、宽(kuān)圆变(biàn)得锐利、薄,并伴有蚀刻感,子囊果不再(zài)增(zēng)大时,即为成熟(shú)(下图所示)。采收时
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羊肚(dù)菌(jun1)栽培技术的前世今(jīn)生
【核心提示】:羊肚菌(jun1)栽培技术发展到今天,绝不是某一个人的(de)功(gōng)劳或发明,是一(yī)大批忠(zhōng)于羊肚菌的神秘而奋斗的爱好(hǎo)者们(详情(qíng)参看往(wǎng)期回顾栏目)。当今成功的羊肚菌栽培技术(shù)下的从业者也并非比前人更(gèng)聪(cōng)明,也许(xǔ)我们仅仅是幸运(yùn)的在前(qián)人基础上多跨越了一小步而已。
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曲靖成(chéng)功试种羊(yáng)肚菌
近日,记者走进谭友(yǒu)平(píng)位于曲靖市麒麟区凤来(lái)社区(qū)田间的(de)羊肚菌种植(zhí)示(shì)范基地,谭(tán)友平正(zhèng)蹲在田(tián)间,小心翼翼(yì)地(dì)查看着自己的“宝贝(bèi)”,他乐呵呵地说:“再(zài)过几天就会迎来头茬羊肚菌的(de)丰收采近(jìn)日,记(jì)者(zhě)走进谭友(yǒu)平位于(yú)曲靖市麒麟区凤来(lái)社区田间(jiān)的(de)羊(yáng)肚菌种植示范基地,
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