1 ，产业优势

a,气候、环境（jìng）优势

我国具有适合（hé）栽培羊肚菌的独特气候资源、环境（jìng）条（tiáo）件。

b,资（zī）源（yuán）优势

羊肚菌属资源在我国广（guǎng）泛（fàn）分布（bù），共分布有（yǒu）34个（gè）羊肚菌物种，为新品种选育工作提供了相当有力的种质（zhì）资源。

c,劳动力优势

羊肚菌产（chǎn）业虽属（shǔ）于劳动密集型产业，但由于当前的栽（zāi）培模式主要为（wéi）冬春（chūn）季的“冬播（bō）春收”模（mó）式，农村（cūn）劳动力（lì）较丰富。因（yīn）此，进一（yī）步发展羊肚菌产（chǎn）业可增加农民收入，有效解（jiě）决农村剩余（yú）劳动力，并带动（dòng）山区脱贫致富（fù）和（hé）农业、农村产业结构（gòu）调整，具有显（xiǎn）著的经济效益、社会效益和生（shēng）态效益。

d,区域优势

当（dāng）前，我国羊肚菌产业已初步向优势（shì）区域（yù）集中，并形（xíng）成了五大优势区域（yù），分别是（shì） 云南秋、冬、春羊肚菌； 山（shān）西（xī）、河北、辽宁暖棚设施冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖南（nán）和湖北春（chūn）羊肚菌； 黄土高原、长江下（xià）游晚春初夏羊肚菌； 高原地区青海（hǎi）和西藏的羊肚菌（jun1）； 这些种植区（qū）域分布（bù），大（dà）大促进了（le）全（quán）国羊肚（dù）菌鲜品周期的选择和（hé）区（qū）域的协调，一定程度上缓解了我国羊肚菌（jun1）鲜菇供求的（de）紧张状况。

2,羊肚菌（jun1）产业劣势

a, “良种、良（liáng）法”行业标准不健全

羊（yáng）肚菌产业属（shǔ）农业（yè）的（de）一（yī）部分，然而农业生产只有（yǒu）良种与良法实现有机结合，才能（néng）有效地实（shí）现稳产、高产。我国现（xiàn）阶段除国家（jiā）林业局（jú）制定（dìng）的“天然林（lín）区羊肚菌种植技术规程（chéng）”和已公布的《地（dì）理标志（zhì）保护产品金堂羊肚（dù）菌种植技术规范（fàn）》外，羊肚菌产业（yè）没（méi）有（yǒu）像双孢蘑菇（gū）、金针（zhēn）菇和杏鲍（bào）菇等（děng）种类的菌种生产和（hé）质量、栽（zāi）培、管理和采（cǎi）收国家（jiā）标准、行业标准。形成了羊肚菌菌种企业“百（bǎi）家争鸣”，质量良莠不齐、菌种市场比较混乱。

羊肚菌“良法”标准没有实（shí）施，现阶段（duàn）普遍（biàn）存在菌种、营养包、菌丝（sī）培养标准、催菇（gū）时间（jiān）、土（tǔ）壤持水率、覆膜时（shí）间，揭膜（mó）时（shí）间，原（yuán）基培养（yǎng）周期和通（tōng）风量等关键技术“靠（kào）经（jīng）验”和“传、帮、带”。造成产量和品质不（bú）稳定，生（shēng）产效益波动（dòng）大，并呈（chéng）现（xiàn）了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科研投入不足、创新力低

当前，我国羊肚菌企业（yè）资源配置效率低，区域（yù）内竞争激烈，关键技术（shù）主要（yào）是（shì）模仿和复制（zhì），科技投入不（bú）足、创新型（xíng）人才（cái）缺乏等。因此，该（gāi）产业发展需要（yào）研究的问题（tí）很多，如，优良（liáng）种质资源收集（jí）与评价（jià）、贮（zhù）藏，基础生物学，遗传学（xué），菌种选育，检测技术，高效（xiào）栽培（péi）技术（shù），保鲜技术和产品（pǐn）加工（gōng）技（jì）术等。

c,规（guī）模（mó）分散、标准（zhǔn）化缺（quē）乏

近两年，我国羊肚菌产（chǎn）量虽然（rán）总产量不断提升，但（dàn）栽培（péi）的主要（yào）模式（shì）仍然（rán）以家庭分散经营为主，存在机械化（huà）程度低，劳动强度大，栽培（péi）设施（shī）、栽培技术不符合规（guī）范生产要求；产品品质不（bú）稳定；抗（kàng）风险能力低等不利因（yīn）素。

d,精、深加工（gōng）业发（fā）力度不够，产品（pǐn）市场化程度低

长期（qī）以来，我国（guó）羊肚菌产品的销售基本（běn）都是采取外销和本地（dì）鲜（xiān）品或干品相结（jié）合（hé）的（de）方（fāng）式，贮藏加工技术和设施栽（zāi）培（péi）得不到重视，再加之（zhī）采收（shōu）、采后处理措施（shī）、运输（shū）等还没（méi）有形（xíng）成标准，加工龙头企业数量少、规模小及加工技术（shù）程度低等，导致（zhì）羊肚菌产业链不完善，产（chǎn）品的市场竞争（zhēng）力弱（ruò）。