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羊肚菌的种类知多少?

发(fā)布日期:2019-05-16

 我(wǒ)们俗称的羊肚菌实际(jì)上(shàng)是一(yī)个(gè)属的概念(类群的概念),就像我们(men)称呼所有的“狗”一样,具体一点,有蝴(hú)蝶犬、哈士奇、藏獒、贵宾(bīn)、吉(jí)娃娃等(děng)等(děng)。而羊肚(dù)菌对应的品种名有:粗柄羊(yáng)肚菌、梯棱(léng)羊肚菌、六(liù)妹羊(yáng)肚(dù)菌、杨柳半开羊肚菌、泛美羊(yáng)肚菌等等,目前(qián)记录在案(àn)有名字的羊肚菌(jun1)有327种(http://www.indexfungorum.org 截(jié)止2016年5月),当(dāng)然这里面记(jì)录的羊(yáng)肚(dù)菌种(zhǒng)之间有重复命(mìng)名现象(xiàng)。


  为何羊肚菌会有这么多种呢(ne)?
  对(duì)羊肚菌有过初步认识的人应该都知道,羊(yáng)肚菌不(bú)单单在中国发(fā)生,她实际(jì)上是一个全球分布的品种(zhǒng),特别是在整个北温(wēn)带范围内(nèi),从高山到平原都有她的身影。正是因(yīn)为羊肚(dù)菌生长在(zài)这(zhè)样广阔的环(huán)境下,在不(bú)同区(qū)域内(nèi)自(zì)然进化(huà),相应的就形成了不同的品(pǐn)种。
  同时,同一个品种在不同(tóng)的环(huán)境下,水分、空气湿度、光(guāng)线强弱等等都会对羊肚菌的形态产生不同的影响,这(zhè)就很容(róng)易导(dǎo)致(zhì)误认为她(tā)们是不(bú)同(tóng)的品种。这就是早些年(nián),还没有(yǒu)基(jī)因分子鉴定技术之前  很多记录在(zài)案的名字(zì)实际很难辨别真(zhēn)伪的原因所在。
现代(dài)科学的发(fā)展也为羊肚菌究竟有多少(shǎo)品种给出(chū)了答案(àn)。根据近年来的多(duō)基因(yīn)联合一致性系统发育分(fèn)析看,羊肚菌(jun1)可以划归(guī)为三大类群,黄色、黑色和(hé)变红类群,(这里(lǐ)需要说明的是(shì)变红(hóng)、黄色和黑色(sè)不是指品种的名称,是指一个类群的总体特征(zhēng),颜色只是一个重要的特(tè)征,但不代(dài)表一个标本的颜色发黑就称(chēng)之为黑色羊肚(dù)菌),三个大类(lèi)下面总计68系(xì)统发育学种(zhǒng)。下(xià)图(tú)中的右下角的就是变(biàn)红羊肚菌,其发(fā)育历史比黑色羊肚(dù)菌和黄色羊(yáng)肚菌还早,中间和上面的分别是(shì)黑色和(hé)黄色两种。前面(miàn)所说的六妹羊肚菌(jun1)其实就是依据其分(fèn)子分类的系统发育学地位而定,她是(shì)黑色类群里面的第六个,所以叫六妹羊(yáng)肚(dù)菌(Morchella sextelata),实际(jì)上还有一个与她非常(cháng)想象(xiàng)的,可以说(shuō)是(shì)她的双胞胎妹(mèi)妹的,七妹羊肚菌(Morchella septimelata),对的,就是排(pái)行老(lǎo)七。

  窈(yǎo)窕白净的六妹(mèi)羊肚菌(jun1)
  变红(hóng)羊肚菌仅在北美和欧洲的(de)地中海沿岸有所报道,中(zhōng)国(guó)目前没有发现。根据Du et al.近(jìn)年来的研究可(kě)知,我国存(cún)在30个系统发育学种,其中黑色(sè)羊肚菌类(lèi)群13个,黄(huáng)色羊肚菌类群17个,云南、四川是羊肚(dù)菌资源最(zuì)为丰富的地区。进过山、采过样的朋友们应该能感受到,实际情况可能不止这么30种!

摘自(O’Donnell et al. 2011)
  羊肚菌的进(jìn)化历程(chéng)
  根据(jù)近年来的研究可知,羊肚菌科的(de)形成发生在距今246.63百万年前的三叠纪中期,在侏(zhū)罗纪(Jurassic)晚期,在北美的西部地区,分化出羊肚菌属的基础类群,也就(jiù)是变红羊(yáng)肚菌,随着时间的推移,到了白垩纪(Cretaceous)的早期(qī)(距今129.61百万年(nián)前(qián)),这时(shí)候我们现在常见(jiàn)的黄色羊肚菌和黑色羊肚菌(jun1)开始分(fèn)化形成(chéng);之后(hòu),从北美西部,羊肚菌开始(shǐ)随(suí)着(zhe)逐渐向北(běi)美(měi)东部扩散迁移;再之后,一些种开始通(tōng)过图林北大西洋(yáng)陆桥迁移到(dào)欧洲,大部分的羊肚(dù)菌种则通过白令大陆(lù)桥迁移传播(bō)到(dào)亚(yà)洲地区(qū),繁衍生息(xī),形成了当今形形色色的羊肚菌。


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